Pigmenții vegetali includ o varietate de diferite tipuri de molecule, porfirine, carotenoide, antocianine și betalaine.
Metoda tradițională de extragere a pigmentului vegetal este:
În primul rând, extractul brut este realizat în solvent organic, apoi rafinat cu rășină sau alte procedee, apoi evaporat și concentrat la o temperatură scăzută.Procesul este complex, dificil de controlat, are o cantitate mare de solvenți organici și dozare de rășină, consum de acid și alcaline, costuri de operare ridicate, mediu poluat, calitate nestabilită a pigmentului, valoare scăzută a culorii.
Aplicarea procesului de separare și purificare prin membrană poate simplifica întregul proces, economisind solvenți organici.Procesul de ultrafiltrare poate elimina proteinele, amidonul și alte impurități, iar apoi desalinizat prin nanofiltrare pentru a elimina moleculele mici, în timp ce este concentrat.Controlul automat poate fi realizat, reducând considerabil costurile de extracție, calitatea și stabilitatea pigmentului și valoarea ridicată a culorii poate fi satisfăcută. Întregul proces nu adaugă aditivi, este adevărata tehnologie verde.Se aplică și la producerea de extracte din plante.
Ora postării: Apr-20-2022