Odată cu dezvoltarea tehnologiei, sistemul de filtrare cu flux încrucișat cu membrană este utilizat pe scară largă în filtrarea vinului.Poate fi folosit și pentru filtrarea berii și a cidului.Acum, potențialul tehnologiei de filtrare cu flux încrucișat cu membrană pentru economisirea energiei și alte avantaje au făcut-o una dintre cele mai bune tehnici de limpezire a vinului și a altor băuturi, devenind alternativa la filtrele Kieselguhr tradiționale în industria vinului.
Sistemul de filtrare folosește o membrană ceramică selectiv poroasă pentru a purifica sau limpezi lichidul prin tehnică cu flux încrucișat.Calitatea filtrării este constantă în timp deoarece murdărirea este redusă deoarece filtrarea se face fără nicio schimbare de stare a elementului filtrat și nu se deformează niciodată.Filtrarea cu flux încrucișat cu membrană este unul dintre sistemele de filtrare a vinului ecologice.În timpul filtrării, nu se utilizează nici un ajutor de filtrare.Într-o singură etapă, filtrarea cu flux încrucișat clarifică vinul, dându-i un aspect clar și făcând vinul stabil microbiologic.Deci are avantaje foarte puternice în simplificarea pașilor înainte de îmbuteliere și reducerea sau eliminarea necesității unor consumabile.
Ora postării: Apr-20-2022